Ourida NEKKACHE

Ourida Nekkache, née à Sidi Bel Abbés( Algérie) professeure de français à l’université d’Oran( Algérie) Auteure d’ouvrages sur le patrimoine immatériel, notamment la poésie touarègue, contes ainsi que la Cuisine. Derniers ouvrages publiés en France chez de la martinière : Algérie gourmande ( lauréat du prix Eugénie Brazier 2016) et couscous Fissa aux éditions Jouuue 2025)